元々南仏出身で醸造を学んだジャン リュック コロボは同じく醸造家の妻アンヌと出会い結婚。彼女の出身地であるコルナスの地に移り住むと共に１９８２年に二人で醸造コンサルタントのラボを開設し、コート デュ ローヌの造り手を中心に醸造コンサルタトとして活躍 していました。
現在に至るまで延べ５０件以上のドメーヌの醸造コンサルタトとして働いるが、そ中にはドメーヌ・ジャナスなど有名ドメーヌも含まれています。
その後自分でワイナリ ーを持とうと考え、１９９５年から本格的にネゴシアンとドメーヌの活動を始めました。
ドメーヌとしては北ローヌと南仏に畑を所有。
写真はロールさんに畑を案内して頂いた時のもの。

◆産地／フランス　コート デュ ローヌ
◆タイプ／赤、辛口
◆ブドウ品種／グルナッシュ60%、シラー30%、ムールヴェードル10%
◆内容量／750ml
◆保存温度／16℃以下
◆アルコール度数／14％